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年夜饭的餐桌必须有鱼哈。连年有余日子过得好,不管你是煎的炖的烧的余,是鱼就行哈。我喜欢吃海鱼,因为海鱼的鱼刺很少,比较适合不会吐刺的我,吃鱼就怕鱼刺扎着哈。所以家里海鱼买的比较多。吃的也比较多,海鱼营养好,口感好,味道也好就是鲜美哈。海鱼对皮肤也有好处呐。 参与活动:

煎鱼的用料

海鱼 1条 植物油 一勺
生抽 一勺 料酒 适量
适量 酱汁 适量
葱花 适量 适量

煎鱼的做法

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步骤1

鱼要先去内脏和刮去鱼鳞,然后用厨纸搽干净。
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步骤2

热油热锅煎鱼防止掉鱼皮?。我这个用的是不沾锅。如不是不沾锅也得把锅烧热,在煎
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步骤3

煎鱼的时候,来回转动煎鱼的锅,这鱼就不会沾了,而且?转动也等于翻动一样的道理。这鱼太嫩过了,翻一个面就坏掉了形状。
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步骤4

煎鱼的时候,来回转动煎鱼的锅,这鱼就不会沾了,而且?转动也等于翻动一样的道理。这鱼太嫩过了,翻一个面就坏掉了形状。
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步骤5

撒上一点点的水,让汤汁发挥得更好一些,全部汤汁都收了,鱼就熟了。
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步骤6

分享一道美味

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1,海鱼做菜,一定要放料酒和陈醋,不然味道要比江鱼腥腻。 2,海鱼选购新鲜的鱼,要凭着做饭的经验一看就知道了,如果不会看可以用手摸鱼,鱼肉有弹性的,外观鱼鳞颜色发亮完整的。鱼鳃新鲜,如果鱼鳃发黑发白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-15 12:11:20

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